Mandli laastu jäätis.

Vaja läheb: 2 munakollast
2spl suhkrut

2spl vedelat mett

2 1/2 dl vahukoort

1 munavalge

väike pakk mandlilaaste

Kuidas teha: Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Tõsta külmkappi. Vahusta vahukoor ja pane see ka külmkappi. Vahusta munakollased ja suhkur kohevaks vahuks. Lisa mesi. Lükkas pool vahukoorest munakollaste hulka. Sega nii et vahukoor jääks õhuliseks. Sega samamoodi juurde ka ülejäänud vahukoor ja vahustatud munavalged. Lisa mandlilaastud. Tõsta segu karpi ja pane see sügavkülma. 2 tunni pärast tõsta uuesti välja ja sega seda. Pane veel 3-4 tunniks sügavkülma.

Kelly arvamus: mandleid võiks seal sees olla vähem muidu see on väga hea.
Pille-Riini arvamus: liiga palju mandleid.

Šokolaadijäätis

Vaja läheb:
2 munakollast
80g võid
200ml piima
100g tumedatsokolaadi

Kuidas teha:
Kuumuta piim, või ja šokolaad. Klopi munad väikese koguse piimaga lahti. Pane kokku šokolaadimass ja munad. Pane segu vormidesse ning sügavkülma tahenema.


Kelly arvamus: šokolaadine ja mõru.
Pille-Riini arvamus: Väga šokolaadine.

Kõrvitsa-apelsinijäätis

Vaja läheb:
1,5dl vahukoort
2 munakollast
2 kuhjaga spl suhkrut
1 apelsin
3spl kodust kõrvitsapüreed

Kuidas teha:
Riivi apelsinikoor ning pigista apelsinist mahl välja. Vahusta ühes kausis koor ja teises munakollased suhkruga. Sega kokku vahud, kõrvitsapüree, riivitud apelsinikoor ja mahl. Tõsta jäätisevormidesse. Hoia sügavkülmas vähemalt 3 tundi.

Pille-Riini arvamus: väga hea, sest kõrvitsa maitset pole tunda.
Kelly arvamus: väga maitsev.

                                                     

Banaani jäätis

Vaja läheb:
Banaani

Kuidas teha:
Koori banaan ja pane see 4h sügavkülma. Võta banaan sügavkülmast välja ja lase sellel 10 minutit seista. Pane banaan blenderisse ja purusta see ära. Seejärel serveeri kohe.



                

Kelly arvamus: Banaanine.
Pille-Riini arvamus: Hea.

Jää kommid

Vaja läheb:
Kummikomme
karastusjooki

Kuidas teha:
Pane kummikommid jäävormidesse ja lisa peale karastusjook.

Pille-Riini arvamus: väga karastavad.
Kelly arvamus: mõnusad.

Ahjuõuna jäätis

Vaja läheb:

kodumaiseid õunu
koort
suhkrut
kaneeli


Kuidas teha:

Lõika õunad tükkideks ja pane need ahjupannile. Puista neile peale suhkrut ja kaneeli. Pane õunad nii kauaks ahju kuni need on pehmed. Tõsta õunad vormidesse ja vala peale koor. Pane jäätised külma.


Kelly arvamus: väga õunane
Pille-Riini arvamus: jäätis oli hea, aga lõpuks läks see väga magusaks.

Sõstrane marjajäätis väikeste maasikatega

Vaja läheb:
kodust punasesõstra mahla
vett
suhkrut
musti sõstraid
punaseid sõstraid
valgeid sõstraid
kuumaasikaid


Sega mahlast vesi ja suhkur vastavalt maitsele. Puista marjad vormidesse ja vala vedelik peale. Vajuta kaanega pulgad sisse. Pane sügavkülma. Limpsi järgmisel päeval.


Kelly arvamus: värskendav
Pille-Riini arvamus: väga hea, natuke hapu

Erinevad maasika jäätised

Kuna kätte on jõudnud suvi, mis hakkab varsti juba lõppema otsustasime kasutada jäätistes erinevaid marju. Seekord kasutasime maasikaid. Siin on kaks lihtsat ja head retsepti.



Maasika ja valge šokolaadi jäätis

Vaja läheb:

100g valget šokolaadi
5-6dl aedmaasikaid
1sl suhkrut
2tl vanillsuhkrut
4dl vahukoort


Sulata šokolaad veevannis ja laseda jahtuda toatemperatuurini. Purusta maasikad kahvliga ning sega hulka suhkur ja vanillsuhkur. Vahusta koor ning sega sellesse maasikapüree ja šokolaad. Sega segu ühtlaselt ära ning pane see sügavkülma ja lase sellel 3-4 tundi külmuda.

Jäätise idee saime raamatust "Metsa maitsed," jäätisel käib juures veel tsitruseliköör, aga meie seda ei lisanud.

Kelly arvamus: Hea, aga see oli nagu rasvane.

Pille-Riini arvamus: Maitses hästi, kuid rohkem oleks võinud vahukoore ja šokolaadi maitse välja tulla.

Pulga otsas maasikajäätis


Vaja läheb:

500g maasikaid
1 apelsin
2dl suhkrut
400g kohupiimapastat


Lõika apelsiin pooleks ning pigista sealt välja mahl. Purusta blenderis maasikad koos suhkru ja apelsinimahlaga. Pane saadud segu tihedale sõelale, et sealt välja saada apelsiini tükid. Lisa segule hulkka  kohupiimapasta ning sega see ühtlaselt. Tõsta segu jäätisevormidesse ning pane see 5-6 tunniks sügavkülma.

Selle jäätise mõtte saime "Pereköök" ajakirjast. Jäätises käib veel sidrun, kuid seda meil hetkel polnud.

Kelly arvamus: Väga maitsev.

Pille-Riini arvamus: Soovitan soojalt!

Arbuusi ja mango jäätis

Vaja läheb:
1 mango
1 arbuus

Kuidas teha:
Pese puhtaks mango ja lõika see tükkideks. Lõika lahti arbuus ning mikserda veerand arbuusi ilma koore ja seemnetetta ühtlaseks massiks. Vala see vormidesse ja jäta see tahenema. Niikaua saad seda sama teha mangoga. Kui see ka valmis vaata, et arbuus oleks piisavalt sügavkülmas ära jäätunud et sinna peale panna mango püree. Ning pane see tagasi külma.

Kelly arvamus: ei oska midagi sellest arvata.
Pille-Riini arvamus: jäätis ei olnud hea,maitset polnud tunda.

Fanta ja kummikommi usside jäätis

Vaja läheb: 
kummikommi usse
kiivi-maasika fantat

Kuidas teha:
Pane kummikommid vormidesse ja vala peale fanta. Pane sügavkülma jäätuma.

Kelly arvamus: See oli hea ning seda oleks hea teha suvel.

Pille-Riini arvamus: Jäätis oli väga hea hapukas, kuigi kummikommid olid natuke kõvad maitses see ikkagi hästi.

Banaani-maasika jäätis.

Vaja läheb: 
1-2 banaani
 paar maasikat
300ml maitsestamata jogurtit

Kuidas teha:
Alustuseks pese banaanid ja maasikad puhtaks, siis pane maitsestamata jogurtisse 1sl suhkrut ning sega ära. Lõika banaanid ja maasikad tükkideks. Seejärel pane need jäätisevormi. Lõpuks vala jogurt sinna peale ja lase sellel valguda vormi põhja. Kui vaja lisa seda juurde. Pane jäätis sügavkülma ja lase sellel jäätuda.

Pille-Riini hinnang: Mulle maitses see väga, eriti banaani osa.
Kelly hinnang: Mulle meeldis see jäätis väga ning ma teeksin seda heameelega uuesti.

Nutella jäätis

Vaja läheb:
500ml piima
5sl nutellat

Kuidas teha:
Vala piim kaussi ja lisa nutella. Sega kuni see on ühtlane ja nutella sulanud. Pane segu vormidesse ja seejärel külmikusse.

Pille-Riini hinnang: See oli väga hea.
Kelly hinnang: See oli päris magus kuid maitsev. Eriti hea osa jäätisest oli lõpp